Oxer Wines Kalamity Blanco 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Oxer Wines ist ein renommiertes Weingut in Rioja, das von Oxer Bastegieta gegründet wurde, der seit 2009 Premiumweine aus alten Reben in den Gebieten Rioja Alavesa und ... Weiterlesen

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Oxer Wines ist ein renommiertes Weingut in Rioja, das von Oxer Bastegieta gegründet wurde, der seit 2009 Premiumweine aus alten Reben in den Gebieten Rioja Alavesa und Rioja Alta produziert. Kalamity Blanco ist eine Mischung aus sechs einheimischen Rebsorten. Viura ist die vorherrschende Rebsorte, ergänzt durch Torrontés und kleine Mengen Calagraño, Malvasía, Maturana Blanca und Garnacha Blanca. Die Trauben stammen aus alten Weinbergen, die auf 600 Metern über dem Meeresspiegel auf Lehm-Kalk-Böden in Rioja Alavesa liegen. Nach der Lese, der Selektion und der Pressung der ganzen Trauben erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, und der fertige Wein reift 10 Monate lang in französischen Eichenfässern. Die Produktion ist mit etwas mehr als 2.000 Flaschen sehr begrenzt. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer intensiven, brillanten Farbe mit goldenen Reflexen. Sein Aromaprofil ist breit und duftend, mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, gefolgt von mineralischen Noten. Am Gaumen ist er frisch, elegant und ausgewogen, mit einer lebendigen, erfrischenden Säure. Der Abgang ist mittellang und deutlich mineralisch. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch oder Geflügel in Zitrussaucen sowie zu Gourmet-Mischsalaten. Weniger lesen